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和同样的火锅店相比,串串店的员工要累不少

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亚搏手机版登录界面:和同样的火锅店相比,串串店的员工要累不少

亚搏手机版登录界面: 发布日期:2022-07-05 作者: 点击:

串串要提档升级,要扩大规模,用签签把菜品串起来,费时费神,对员工来说,始终是一个挠不开的麻烦事。

调查显示,同样的火锅店和串串香,串串店的员工要累不少。这一点,是值得经营者注意的地方。

关东煮给串串带来怎样的思考?

这一点,可否借鉴关东煮,把能标准化生产的冻品串串,进行专业化、工厂化生产?这一点,业界反对的声音较多,但在巨大的人员成本面前,还是值得关注的。

一个事实:如今全国各地都有关东煮,但还不能说全国各地都有串串,所以得学习、思考和借鉴,寻找解决方案。


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